Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Шурпа из тушенки

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Тушенка (любая по вкусу, у меня свиная)
400
Картошка
4
Морковь
1
Лук
1
Помидоры
2
Болгарский перец
1
Чеснок
4
Петрушка
15
Вода
2
Молотый кориандр
1
Лавровый лист
3
Перец черный молотый
2
Соль
0.5

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как сделать шурпу из тушенки с картошкой в кастрюле? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо петрушки также хорошо подойдет кинза. Болгарский перец можно использовать любого цвета. Тушенку выбирайте на своё усмотрение - свиную, говяжью или куриную. Я использую свиную тушенку домашнего приготовления. Молотый кориандр можете заменить зернами кориандра при желании.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Почистите картофель, репчатый лук и морковь. Промойте овощи холодной водой и крупно порежьте. Форма может быть абсолютно любая. Я нарезала овощи средне-крупно.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.В кастрюлю налейте фильтрованную холодную воду, добавьте крупно порезанные овощи и поставьте на плиту. После закипания варите 15 минут. Имейте в виду - чем крупнее нарезка, тем дольше необходимо варить. С выбором идеальной кастрюли поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Тем временем вымойте помидоры и болгарский перец. Почистите зубчики чеснока. Удалите место плодоножки у помидоров и перца, а также семена у перца. Чеснок раздавите ножом и нарежьте крупными кусками. Помидоры и перец порежьте крупно любой формы.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.По истечении указанного времени добавьте в кастрюлю чеснок, крупно порезанные перец и помидоры. На этом же этапе добавьте лавровые листы, кориандр, черный молотый перец и соль. Варите с момента закипания 5 минут. Имейте в виду, что тушенка солёная сама по себе и лучше сначала не досолить, чем в итоге пересолить.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Затем добавьте в кастрюлю тушенку и дайте супу покипеть 5 минут.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.В конце приготовления добавьте в горячую шурпу измельченную зелень свежей петрушки. Размешайте и попробуйте на свой вкус, при надобности добавьте соль.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Горячую шурпу из тушенки разливайте порционно и подавайте к столу, не медля, с ломтиками хлеба и зеленым луком. Это очень вкусно! Приятного всем аппетита!
Шурпа из тушенки
Шурпа из тушенки, фото 1
Шурпа из тушенки, фото 1
Шурпа из тушенки, фото 2
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01