МАРИНАД: 1. Лук измельчить блендером в пюре или пропустить через мясорубку. 2. В луковое пюре добавить соль и перемешать до однородности. МЯСО: 3. Мясо нарезать небольшими кусками, примерно на два укуса. 4. Мясо хорошо смешать руками с маринадом. БАНКА: 5. Плотно упаковать мясо в трехлитровую банку с крышкой. 6. Можно жарить шашлык сразу, а можно спустя 2 дня. ШАШЛЫК: 7. Куски мяса плотно нанизать на шампуры и жарить над углями до готовности, около 15 минут. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
МАРИНАД:
1. Лук измельчить блендером в пюре или пропустить через мясорубку.
2. В луковое пюре добавить соль и перемешать до однородности.
МЯСО:
3. Мясо нарезать небольшими кусками, примерно на два укуса.
4. Мясо хорошо смешать руками с маринадом.
БАНКА:
5. Плотно упаковать мясо в трехлитровую банку с крышкой.
6. Можно жарить шашлык сразу, а можно спустя 2 дня.
ШАШЛЫК:
7. Куски мяса плотно нанизать на шампуры и жарить над углями до готовности, около 15 минут.
Приятного аппетита!