Блог на тему Шашлык из куриных сердечек - быстрый рецепт

Решила поделится легким и быстрым рецептом приготовления шашлык из куриных сердечек. Рецепт хорошо подходит как для приготовлении на открытом огне то есть на мангале, так же и в духовке на шпажках. Всем приятного аппетита, быстрый рецепт справится даже новичок!
Подготовьте:
• Сердечки куриные – 0,9 кг.
• Горчицу – 45 гр.
• Йогурт – 280 мл.
• Четыре луковицы.
• Специи.

Процесс приготовления:
1. Очищаем весь лук, нарезаем его полукольцами.
2. Моем сердечки, срезаем лишний жир.
3. Смешиваем в большой емкости подготовленный лук и куриные сердца. Добавляем ароматные специи и немного присаливаем.
4. В емкость с сердцами добавляем йогурт, а также горчицу. Перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов.
5. Если сердца будут готовиться в духовке, то насаживать лук и сердечки нужно на бамбуковые палочки. Чтобы палочки не горели, их необходимо предварительно вымочить в воде.
6. Шашлыки из куриных сердец можно готовить и на мангале. В этом случае используем шампура.
7. Жарятся сердца достаточно быстро. (20-25 минут)