Блог на тему Шарлотка с клюквой и апельсинами в духовке

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как испечь шарлотку с клюквой и апельсинами в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Первым делом включите разогреваться духовку на 180-200 градусов. Если духовка будет не достаточно хорошо разогрета, то тесто не успеет быстро схватиться, и начинка опустится на самый низ шарлотки. Пока духовка греется, займитесь тестом. Готовить ее не просто, а очень просто). Соедините все ингредиенты вместе в глубокой миске и хорошенько взбейте при помощи миксера. Думаю, что не помешает добавить в тесто цедру апельсина, так шарлотка будет еще ароматнее.

3. Шаг 3:

   Апельсин очистите от кожуры и пленок, разделите на небольшие кусочки.

4. Шаг 4:

   Форму для запекания смажьте маслом (жиром, маргарином) и вылейте в нее половину теста. Поверх него выложите начинку. Я взяла 1 апельсин и горсть клюквы. Если клюквы нет, то можно сделать шарлотку с одними апельсинами, но в этом случае лучше взять две штуки.

6. Шаг 5:

   Поверх начинки вылейте оставшееся тесто и отправьте заготовку в духовку на полчаса. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на золотистый цвет пирога.

7. Шаг 6:

   Готовый пирог оставьте ненадолго остыть в форме, затем достаньте и посыпьте сахарной пудрой.

8. Шаг 7:

   Вот так он выглядит в разрезе, согласитесь, очень красиво.

9. Шаг 8:

   Приятного аппетита!