Блог на тему Шампиньоны в мультиварке

Вкуснейшие шампиньоны в мультиварке.

Доброго времени суток. Сегодня решила поделиться простым рецептом приготовления грибов. В шампиньоны влюбилась года два назад. С друзьями попробовали их в кафе. Грибы были приготовлены на гриле и подавались с мясом. Они были невероятно вкусные и сочные. Мы решили попробовать приготовить их на костре самостоятельно. Получалось тоже очень вкусно, но мало. Практически два килограмма шампиньонов превратились в маленькую горстку. При том, что стоили они далеко не дёшево.

За время что я только не придумывала. И мариновала грибы перед приготовлением, и делала их в духовке в фольге. Получалось неплохо, но всё же не так, как в кафе. Недавно приобрели мультиварку. Естественно, я решила приготовить грибы на пару. Мои ожидания не были напрасными. Шампиньоны получились очень сочными и вкусными, к тому же остались большими.

Ингредиенты
• Шампиньоны — 400 грамм
• Соль — 3 горстки
• Перец — по вкусу
• Масло подсолнечное — на глаз
• Вода — 500 мл

Способ приготовления:
1. Подготовить необходимые ингредиенты.
 
2. Шампиньоны хорошенько промыть.

3. Выложить грибы в форму, посолить. Мне хватило 3 горсти соли, но лучше контролировать. Грибы получились слабо солёные. Можно подсолить после приготовления. Добавить перец.
 
4. Влить подсолнечное масло. Шампиньоны должны им пропитаться. Оставить мариноваться на 30 минут.
5. В ёмкость для жидкости налить воду. Можно добавить крупы: рис или гречку. Тогда сразу приготовится полноценный ужин. Я не добавляла, так как мясо жарили.

6. В ёмкость для приготовления на пару выложить шампиньоны.
 
7. Поставить программу "На пару" и выставить время 11 минут. В некоторых мультиварках выставляется только по 10 минут или 15 минут. Хозяйка просто сама контролирует время приготовления.

8. Шампиньоны готовы. Это очень вкусно, сочно и быстро. А дополнительные начинки смогут сделать блюдо аппетитнее.