В избранном  

Блог на тему Селёдка под шубой, по шаговый рецепт с фото

 
Аватар пользователя
Леночек
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
 
   0

Селёдка под шубой, по шаговый рецепт с фото

Ингредиенты на 4 порции
- Селёдка пряного посола 400 гр
- Морковь 2 шт
- Свекла 1-2 шт
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 150 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Васаби 1 шт
- Сливочный сыр 150 гр
- Петрушка 1 шт

Самый главный салат на Новогоднем столе в России? Конечно, селёдка под шубой!

Шаг 1

Сварите картофель, свеклу, морковь и яйцо, остудите. Нашинкуйте и ошпарьте лук. Селедку разделайте или, если используете кусочки филе, просто слейте масло.
Селёдка под шубой, по шаговый рецепт с фото

Шаг 2

Нарежьте рыбу небольшими кубиками, отварные овощи натрите на терке, не перемешивая. Вареное яйцо очистите. Белок нарежьте кубиками, а желток натрите на терке. 
Селёдка под шубой, по шаговый рецепт с фото

Шаг 3

Кулинарное кольцо поставьте на сервировочную тарелку. Выложите ингредиенты слоями, промазывая каждый майонезом: картофель, лук, селедку и морковь, яйцо, затем свеклу. Посыпьте сверху желтком. Тонкий ломтик черного хлеба жарьте по полминуты с обеих сторон. С помощью кулинарного кольца вырежьте круг. Полученный квадратик с отверстием поместите на салат сверху, затем украсьте петрушкой. Сливочный сыр и васаби переложите в кондитерские мешки и отсадите на тарелку по розочке. В одну из них аккуратно вставьте кружочек из хлеба.
 
Селёдка под шубой, по шаговый рецепт с фото
Селёдка под шубой, по шаговый рецепт с фото
 
Добавить комментарий
   0
 
51