Блог на тему Сдобная ватрушка с малиной и творогом

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Вкусная ватрушка с творогом и малиной для вашего завтрака. Подготовьте все ингредиенты, яйца и творог должны быть комнатной температуры. Тесто у меня было подготовлено заранее. Малина замороженная. Творог берите большей жирности. Секреты приготовления выпечки с творогом вы можете посмотреть по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   Подготовим начинку для нашей ватрушки. В отдельной ёмкости смешайте творог, яйцо, сахар и соль.

3. Шаг 3:

   Смешайте всё до однородности вилкой.

4. Шаг 4:

   Тесто раскатайте и сделайте бортики что бы начинка не вытекала.

6. Шаг 5:

   Поместите малину на тесто и присыпьте крахмалом, он впитает лишнюю влагу от ягод.

7. Шаг 6:

   Залейте ягоды творожной смесь и равномерно распределите её по всей ватрушки. Смажьте края ватрушки и всю начинку взбитым яйцом с момощью кулинаркой кисти.

8. Шаг 7:

   Выпекайте ватрушку в разогретой до 180 градусов духовки, примерно 20-30 минут. Нюансы работы духовок можно узнать по ссылке в конце рецепта. Как бортики будут золотыми, значит ватрушка готова.

9. Шаг 8:

   Подавайте ватрушку к столу с кофе или чаем. Приятного аппетита.