Как сделать салат в кисло-сладком соусе? Подготовьте продукты. Салатные листья подойдут любые, у меня фризе и шпинат. Помидоры можете взять как черри, так и более крупные. Также вы можете добавить красный лук и любую зелень по вкусу. Масло берите любое растительное — оливковое, кунжутное, подсолнечное. Вместо бальзамического соуса можно взять бальзамический уксус. В таком случае 5%-ный уксус добавлять не нужно, но можно добавить немного меда для сладости.
Шаг 2:
Листья салата хорошенько помойте в воде, затем обсушите бумажными полотенцами. Возьмите широкую тарелку с бортиками или салатник. Руками порвите листья на небольшие кусочки. Лучше именно рвать салат, а не резать — от соприкосновения с металлом зелень быстро увядает. Шпинат рвать не обязательно, его кладите целым.
Шаг 3:
Огурец нарежьте колечками или полукольцами, в зависимости от размера.
Шаг 4:
Помидорки черри разрежьте пополам. Если у вас крупный помидор, то нарежьте его на кусочки.
Шаг 5:
Болгарский перец нарежьте тонкими кольцами или помельче, как вам больше нравится.
Сложите все ингредиенты в салатник. Посолите по вкусу. Полейте растительным маслом и заправьте бальзамическим соусом и уксусом.
Шаг 8:
Посыпьте готовый салат кунжутом. Можете подать салат не перемешивая, красиво разложив авокадо сверху. Или аккуратно размешать его. В любом случае подавать салат лучше сразу, так как постояв, свежие овощи пустят сок и потеряют аппетитный вид.
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9: