Блог на тему Салат "Тигрёнок"

Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня я вновь делюсь с вами рецептом салата для детей или детского праздника! На этот раз это будет салат "Тигрёнок".

Салат "Тигренок"

Ингредиенты:

- картофель - 400 гр,
- вареная колбаса - 200 гр,
- огурцы - 200 гр,
- лук-порей или репчатый лук - 150 гр,
- яйца - 3 шт,
- морковь - 400 гр,
- майонез,
- соль,
- маслины (для украшения).

Готовим:

Картофель и морковь отвариваем до готовности, остужаем, чистим. Картофель и морковь натираем на мелкой терке. Колбасу и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Лук-порей мелко крошим (репчатый лук нарезаем кубиками, заливаем кипятком, оставляем на 15 минут, затем промываем в холодной воде). Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке (белок от одного яйца оставляем для украшения).
На дно плоского блюда выкладываем картофель, придаем форму головы тигра и смываем майонезом. На картофель выкладываем слоями, смазывая каждый слой майонезом и подсаливая, следующие ингредиенты: вареная колбаса, огурцы, лук, яйца. Последним слоем выкладываем морковь, покрывая весь салат.
Из яичного белка делаем глазки и щечки тигренка. Мелко нарезаем около 6-7 маслин. Делаем из них нос и ресницы. Из огурца - зрачки. Из колбасы - рот. Из оставшихся нарезанных маслин выкладываем полоски. Усы можно сделать из белой части лука порея.


Приятного аппетита!