Приготовить уже ставший классикой салат "Селедка под шубой" в принципе легко и быстро, но для пропитки майонезом требуется настоять его не менее 2 часов, а лучше всю ночь. Предлагаю упростить эту задачу и приготовить салат гораздо быстрее. Я считаю, что во вкусовых качествах этот вариант не проигрывает классическому.
Ингредиенты:
1. Свекла ( мелкая) - 2 шт.
2. Морковь ( средняя) - 1 шт.
3. Картофель 9 средний ) - 2 шт.
4. Лук репчатый ( средний ) - 1 шт.
5. Филе сельди ( лучше малосольной ) - 300 г.
6. Майонез ( лучше оливковый ) - 3 ст.л. с горкой
7. Перец черный молотый - 1 щепотка
8. Соль - по вкусу Приготовление:
Свеклу сварите отдельно от других овощей до готовности, залейте холодной водой и остудите. Морковь и картофель тоже отварите до готовности, залейте холодной водой и остудите. Холодный овощи почистите и порежьте кубиками среднего размера. Селедку можно порезать как угодно, лучше тоже кубиками как овощи. Репчатый лук порежьте мелко. Все ингредиенты выложите в большое блюдо, добавьте майонез, черный молотый перец и соль по вкусу, перемешайте. Можете сразу же подавать на стол. Приятного аппетита!
1. Свекла ( мелкая) - 2 шт.
2. Морковь ( средняя) - 1 шт.
3. Картофель 9 средний ) - 2 шт.
4. Лук репчатый ( средний ) - 1 шт.
5. Филе сельди ( лучше малосольной ) - 300 г.
6. Майонез ( лучше оливковый ) - 3 ст.л. с горкой
7. Перец черный молотый - 1 щепотка
8. Соль - по вкусу
Приготовление:
Свеклу сварите отдельно от других овощей до готовности, залейте холодной водой и остудите. Морковь и картофель тоже отварите до готовности, залейте холодной водой и остудите. Холодный овощи почистите и порежьте кубиками среднего размера. Селедку можно порезать как угодно, лучше тоже кубиками как овощи. Репчатый лук порежьте мелко. Все ингредиенты выложите в большое блюдо, добавьте майонез, черный молотый перец и соль по вкусу, перемешайте. Можете сразу же подавать на стол. Приятного аппетита!