Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Салат с тунцом сыром и огурцом

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Тунец консервированный
250
Огурцы
250
Твёрдый сыр
100
Майонез
100
Яйца
4
Укроп (2 веточки)
10
Петрушка (2 веточки)
10

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
Активное время приготовления: 1 ч
Не выключать экран
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как сделать салат с тунцом, сыром и огурцом? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите на одно больше. Вместо тунца можете использовать и другую консервированную рыбу по вкусу: сайру, горбушу, сардину и т.д. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Консервированную рыбу выньте из банки и отряхните от остатков жидкости. Если в рыбе есть крупные кости и хребет, которые обычно попадаются в крупных кусках рыбы, удалите их. Руками или вилкой разделите тунец на мелкие кусочки.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Сыр также натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. У меня обычный Российский сыр. Как заменять разные виды сыров и какую терку подобрать, читайте в статье в конце рецепта.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на средней или крупной терке, а желтки - на мелкой. Подробнее о том, как сварить яйца вкрутую, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.На тарелку установите высокое кулинарное кольцо (Ø 14-16 см, точный диаметр кольца прикидывайте по количеству ингредиентов). Первым слоем выложите яичные белки и промажьте их майонезом. Я наношу майонез с помощью кондитерского мешка.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Поверх распределите огурцы и также промажьте майонезом.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Далее выложите ровным слоем консервированную рыбу и полейте ее майонезом.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Следующий слой - тертый сыр и майонез.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.По сыру распределите тертые желтки и слегка утрамбуйте.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.Последним слоем выложите измельченную зелень. Затяните салат пищевой пленкой, чтобы желтки не заветрились, и поставьте на 30 минут в холодильник для пропитки.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.Кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте ломтиками огурца и помидорами черри и подайте к столу. Приятного аппетита!
Салат с тунцом сыром и огурцом
Салат с тунцом сыром и огурцом, фото 1
Салат с тунцом сыром и огурцом, фото 1
Салат с тунцом сыром и огурцом, фото 2
Салат с тунцом сыром и огурцом, фото 3
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01