Блог на тему Салат с рисом и овощами

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с рисом и овощами? Подготовьте продукты. Вместо басмати вы можете взять любой другой сорт риса. Овощи также берите любые. Кроме указанных хорошо подойдут зеленый горошек, стручковая фасоль, редис, сельдерей. Зелень добавляйте по вкусу, кроме петрушки можете взять укроп, мяту, базилик. Все овощи и зелень помойте и обсушите.

2. Шаг 2:

   Рис хорошо промойте, затем залейте в пропорции 1:3 холодной водой и поставьте вариться на небольшой огонь. Посолите рис. Варите его до готовности, затем откиньте на сито и промойте холодной водой. О том как правильно выбрать и приготовить рис читайте в статье под шагами.

3. Шаг 3:

   Мякоть болгарского перца нарежьте небольшими кусочками.

4. Шаг 4:

   Помидор разрежьте на 4 части, срежьте мякоть с семенами. Нарежьте оставшуюся часть также небольшими кусочками.

5. Шаг 5:

   У огурца отрежьте кончики, нарежьте его тонкой соломкой.

7. Шаг 6:

   Зелень мелко порубите. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

8. Шаг 7:

   Приготовьте заправку. В пиалу влейте растительное масло (любое, можно оливковое, можно подсолнечное). Выжмите к нему лимонный сок. Его количество регулируйте по своему вкусу. Перемешайте.

9. Шаг 8:

   Выложите в салатник остывший рис, добавьте к нему нарезанные овощи и зелень, всыпьте кукурузу. Влейте заправку. Посолите и поперчите салат по вкусу.

10. Шаг 9:

    Перемешайте салат и подавайте к столу.

11. Шаг 10:

    Приятного аппетита!