Блог на тему Салат с пастой орзо сыром фета и шпинатом

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с пастой орзо сыром фета и шпинатом? Очень быстро и просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное.

2. Шаг 2:

   Для заправки в мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Все взбейте вилкой до однородности.

3. Шаг 3:

   В большом количестве подсоленной кипящей воды отварите пасту орзо до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте пасту на сито, промойте чистой водой и охладите.

4. Шаг 4:

   Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте небольшими кубиками. Огурец вымойте, очистите от семян и нарежьте кубиками. Красную луковицу нарежьте небольшими кубиками.

6. Шаг 5:

   Оливки и маслины отряхните от рассола, обсушите и разрежьте пополам.

7. Шаг 6:

   Фету раскрошите на небольшие кусочки. Фету можете заменить на сиртаки, козий сыр или другой мягкий сыр, например, брынзу, моцареллу, адыгейский. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.

8. Шаг 7:

   В миске соедините орзо, болгарский перец, огурец, красный лук, фету и шпинат. Влейте заправку и аккуратно перемешайте до однородности. Поставьте салат на 1 час в холодильник.

9. Шаг 8:

   Салат с пастой орзо можно подавать к столу. Приятного аппетита!