Блог на тему Салат с мясом криля зеленым луком яйцами

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Способ приготовления

Не стоит пренебрегать столь полезными продуктами, как мясо криля. Это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Диетологи рекомендуют кушать мясо криля чтобы предотвратить многие серьезные заболевания, такие как ожирение, сахарный диабет, туберкулез.

Хозяйки придумали множество рецептов с мясом криля: его добавляют в салаты и в разные закуски. В данном рецепте описывается приготовление вкусного и в то же время сытного блюда с мясом криля и рисом.

Рис лучше сварить непосредственно перед приготовлением салата, а не использовать уже заранее отварной.

1. Рис насыпаем в миску, заливаем водой, моем. Вода помутнела, ее сливаем и повторяем процедуру еще пару раз. Промываем рис пока вода не будет прозрачной.

2. Чистый рис вкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой (воды понадобится 180 мл). Отправляем кастрюлю на огонь, доводим до кипения.

3. Солим рис по вкусу и варим до полного поглощения жидкости. Затем накрываем кастрюлю крышкой, оставляем рис на 10 минут.

4. А тем временем отвариваем яйца вкрутую. Для этого понадобится варить их в течение 6-7 минут с момента закипания воды.

5. Остужаем яйца, а затем очищаем их от скорлупы. Одно яйцо нарезаем кружочками, все остальные - кубиками.

6. В глубокой миске соединяем рис и яйца, порезанные кубиками. Сюда же выкладываем мясо криля.

7. Зеленый лук и петрушку моем, нарезаем мелко. Лук нарезаем вместе с белой его частью.

8. Выкладываем в миску с основными ингредиентами петрушку и большую часть лука, заправляем салат майонезом, перемешиваем.

9. Пробуем на вкус, если нужно еще немного солим. Не забываем и поперчить.

10. Выкладываем салат на сервировочное блюдо, украшаем яйцом порезанным кружочками. Посыпаем оставшимся зеленым луком.

Подаем на стол.

Приятного аппетита!