Блог на тему Салат с маслом из пекинской капусты авокадо ...

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать салат оливковым маслом из пекинской капусты, авокадо и огурца? Подготовьте необходимые ингредиенты. Особое внимание уделите выбору авокадо. Неправильно выбранный авокадо испортит вкус готового салата. Плод должен быть спелым. При надавливании он упругий. Слишком твердый авокадо- незрелый, слишком мягкий- перезрелый. Оливковое масло можно заменить на другое растительное и сделать, например, салат из пекинской капусты с подсолнечным маслом.

2. Шаг 2:

   Пекинскую капусту нашинкуйте не слишком тонкими полосками. Нарезанную капусту переложите в подходящую по размеру миску или салатницу.

3. Шаг 3:

   Огурцы промойте, обсушите. Срежьте кончики с обеих сторон, если кожица огурцов слишком грубая, лучше ее очистить. Огурцы разрежьте вдоль пополам, а затем тонкими ломтиками, чтобы получить половинки кружочков. Переложите их в салатницу к капусте.

4. Шаг 4:

   Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, очистите плод от кожуры (можно это сделать с помощью ложки). У спелого авокадо и косточка и кожура очищаются без затруднений.

6. Шаг 5:

   Очищенный авокадо нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, это не даст авокадо потемнеть. Кубики авокадо также переложите в салатницу к капусте и огурцам.

7. Шаг 6:

   Салат посолите по вкусу, заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

8. Шаг 7:

   Салат с растительным маслом из пекинской капусты, авокадо и огурца готов. К столу его подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!