Шаг 1. Как сделать салат с копченой колбасой и яйцами?
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Яйца отварите заранее и полностью остудите, так как приготовленный из теплых продуктов, салат быстро портится. Как правильно это сделать и чем отличаются яйца разных категорий можно узнать из статьи под рецептом ниже. У пекинской капусты отделите нужное количество листочков. Капусту и болгарский перец вымойте в холодной проточной воде и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2. Как подготовить копченую колбасу и яйца?
Копченую колбасу очистите от оболочки и порежьте тонкой, не длинной соломкой, положите в салатник. Яйца почистите от скорлупы и порежьте соломкой. Добавьте яйца к колбасе.
Шаг 3. Как измельчить болгарский перец и пекинскую капусту?
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, порежьте соломкой. Листья пекинской капусты разрежьте вдоль на две части, а затем соломкой. Положите овощи в салатник к колбасе и яйцам. По желанию можете добавить ещё огурец.
Шаг 4. Как заправить салат?
Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте ложкой. Майонез легко можно приготовить в домашних условиях, рецепты найдёте по ссылке в конце под шагами.
Шаг 5. Как подать и хранить салат с копченой колбасой и яйцами?
Салат с копченой колбасой и яйцами готов. Подавайте его в большом салатнике, посыпав рубленым укропом. Для порционной подачи используйте кулинарное кольцо или небольшие пиалы. Украсьте долькой вареного яйца и веточкой петрушки для праздничного стола. Салат лучше употреблять сразу после приготовления. Храните его не более 12 часов в герметичном контейнере в холодильнике. Приятного аппетита!
Количество порций: 3
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1. Как сделать салат с копченой колбасой и яйцами?
Шаг 2. Как подготовить копченую колбасу и яйца?
Шаг 3. Как измельчить болгарский перец и пекинскую капусту?
Шаг 4. Как заправить салат?
Шаг 5. Как подать и хранить салат с копченой колбасой и яйцами?