Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Салат с говядиной вареной и огурцами

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Говядина
300
Фасоль красная (консервированная)
250
Соленые огурцы
150
Болгарский перец
1
Лук (красный)
1
Петрушка
30
Зелень кинзы
30
Растительное масло
3
Лимонный сок
2
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как сделать салат с говядиной вареной и солеными огурцами? Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Говядину можете заменить на свинину, телятину или курицу. Консервированную фасоль можете использовать как белую, так и красную. Если есть готовая отварная фасоль, можете взять ее. Овощную часть салата можете дополнять по своему вкусу. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Говядину отварите в кипящей воде в течение 1 часа или чуть дольше до готовности. Чтобы мясо получилось ароматнее, можете добавить в бульон лавровый лист, целую очищенную луковицу, душистый перец горошком и стебли от петрушки и кинзы. .
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Готовое мясо выньте из бульона, охладите и нарежьте брусочками. Отваривание мяса можете заменить на запекание в духовке или обжаривание в сковороде.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.С консервированной фасоли слейте всю жидкость и откиньте фасоль на дуршлаг. Желательно промыть фасоль холодной водой, чтобы избавиться от остатков вязкого сока. Промытую фасоль обсушите, чтобы салат не получился водянистым.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Соленые огурцы отряхните от рассола и нарежьте кружочками. По желанию можете заменить соленые огурцы на маринованные или свежие.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Петрушку и кинзу вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, базиликом, зеленым луком, черемшой и т. д.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.В салатнике смешайте вареную говядину, консервированную фасоль, маринованные огурцы, болгарский перец, лук и зелень.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Полейте растительным маслом, лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте. Салат с вареным мясом говядины и солеными огурцами сразу подайте к столу. Приятного аппетита!
Салат с говядиной вареной и огурцами
Салат с говядиной вареной и огурцами, фото 1
Салат с говядиной вареной и огурцами, фото 1
Салат с говядиной вареной и огурцами, фото 2
Салат с говядиной вареной и огурцами, фото 3
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01