Такой салат можно приготовить не только к праздничному столу, но и в будний день. Сытный и вкусный рецепт, для приготовления которого не потребуется много времени. По популярности данный вариант уступает, разве что "Оливье" и "Селедке под шубой". Классический рецепт включает в себя мясо, но данный ингредиент можно заменить на курицу.
Для приготовления "Обжорки" потребуется:
- куриная грудка среднего размера
- морковь - 2 штуки
- репчатый лук - 2 головки
- 2 зубчика чеснока
- маринованные или соленые огурцы - 2-3 штуки
- майонез - 5 столовых ложек
- перец горошком, лавровый лист (по желанию)
- свежая зелень и соль - по вкусу
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. В процессе варки добавить лавровый лист и перец горошком.
Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Готовые овощи переложить в сотейник, чтобы удалить лишнее масло.
Режем огурцы. В отдельную миску к майонезу добавляем измельченный чеснок, перемешиваем. Добавляем зелень укропа (петрушки).
Отварную грудку остужаем, режем кубиками и выкладываем в большую миску, добавляем обжаренный лук и морковь, затем огурцы. Солим и тщательно перемешиваем. Можно снимать пробу!
Для приготовления "Обжорки" потребуется:
- куриная грудка среднего размера- морковь - 2 штуки
- репчатый лук - 2 головки
- 2 зубчика чеснока
- маринованные или соленые огурцы - 2-3 штуки
- майонез - 5 столовых ложек
- перец горошком, лавровый лист (по желанию)
- свежая зелень и соль - по вкусу
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. В процессе варки добавить лавровый лист и перец горошком.
Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Готовые овощи переложить в сотейник, чтобы удалить лишнее масло.
Режем огурцы. В отдельную миску к майонезу добавляем измельченный чеснок, перемешиваем. Добавляем зелень укропа (петрушки).
Отварную грудку остужаем, режем кубиками и выкладываем в большую миску, добавляем обжаренный лук и морковь, затем огурцы. Солим и тщательно перемешиваем. Можно снимать пробу!