Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Масло я брала оливковое прямого отжима (extra virgin), но можете взять любое растительное по вкусу.
Шаг 2. Как обжарить семечки на сковороде?
Семена подсолнечника обжарьте, помешивая, на сухой сковороде до золотистого цвета. Можете брать готовые обжаренные семена подсолнечника. Также можете дополнить салат кунжутом, семенами льна и тыквы. Зачем обжаривать семечки для салата? Обжаривание семечек раскрывает их ореховый аромат, что делает вкус салата более глубоким и насыщенным, добавляя приятный хруст.
Шаг 3. Как нарезать капусту для салата?
Кочан вымойте, снимите верхние поврежденные листья. Капусту нашинкуйте, обходя плотные жесткие листья вокруг кочерыжки. Выложите капусту в миску и обомните чтобы капуста пустила сок. Овощную часть можете дополнять по своему вкусу. Какие приправы и специи подходят к разным овощным и фруктовым блюдам? Как правильно их сочетать и можно ли приготовить приправу для моркови по-корейски самостоятельно? Рассказываем в этой статье.
Шаг 4. Как нарезать зелень для садата?
Кинзу вымойте, обсушите и порубите. По желанию кинзу можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Шаг 5. Как соединить все ингредиенты и заправить салат?
В миске соедините капусту, кинзу и семечки. Заправьте салат растительным маслом и соевым соусом и перемешайте.
Шаг 6. Как подать салат из свежей белокочанной капустой с соевым соусом к столу?
Салат из капусты отлично смотрится в большой салатнице, посыпанный сверху дополнительной порцией семечек и семенами кунжута. Подавайте его порционно в небольших пиалах как легкий ужин. Украсьте веточкой свежей кинзы и долькой лимона. Это блюдо станет идеальным гарниром к жареному тофу, курице гриль или рыбе на пару, подчеркивая их вкус своей пикантной свежестью. Приятного аппетита!
Количество порций: 3
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1. Как сделать салат капуста с соевым соусом?
Шаг 2. Как обжарить семечки на сковороде?
Шаг 3. Как нарезать капусту для салата?
Шаг 4. Как нарезать зелень для садата?
Шаг 5. Как соединить все ингредиенты и заправить салат?
Шаг 6. Как подать салат из свежей белокочанной капустой с соевым соусом к столу?