Блог на тему Салат Каприз классический

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать салат Каприз классический с курицей? Подготовьте продукты. Куриное филе заранее отварите и остудите. О том, как это сделать, будет описано ниже, в шагах. Ананасы вы можете взять как кусочками, так и кольцами. Выложите их из банки на сито заранее, чтобы стекла лишняя жидкость. Сыр выбирайте твердый или полутвердый, вкусный и качественный. Майонез вы можете приготовить сами. Рецепты найдете после описания последнего шага.

2. Шаг 2:

   Как отварить куриное филе для салата? Доведите до кипения в сотейнике воду с добавлением соли и перца горошком (при желании можете добавить стебель сельдерея и лавровый лист). Выложите в нее куриное филе. Дождитесь повторного бурного закипания воды, прокипятите мясо около минуты, после чего нагрев выключите, а сотейник накройте крышкой. Оставьте филе в таком виде до полного остывания. Сваренное таким образом куриное мясо останется сочным и мягким.

3. Шаг 3:

   Когда мясо остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

4. Шаг 4:

   Также на кубики нарежьте кусочки ананаса.

5. Шаг 5:

   Сыр натрите на мелкой терке.

7. Шаг 6:

   Осталось собрать салат. Вы можете просто перемешать ингредиенты, а можете выложить салат слоями, в прозрачном салатнике или, как я, в кулинарном кольце. Первым слоем выложите натертый сыр, слегка утрамбуйте его и смажьте майонезом.

8. Шаг 7:

   Далее положите куриное филе. Его также прижмите и промажьте майонезом.

9. Шаг 8:

   Третий слой — ананасы. Их просто выложите, промазывать майонезом не нужно.

10. Шаг 9:

    Далее повторите слои в обратном порядке — на ананасы положите куриное филе, а на него — натертый сыр.

11. Шаг 10:

    Подавайте салат Дамский каприз к столу. Приятного аппетита!