Блог на тему Салат к плову из помидоров и лука

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Для приготовления салата подготовьте все необходимое. Помидоры выбирайте наиболее спелые и сладкие. Если нет свежей зелени, то можно использовать сушеную. Я буду добавлять в сала сушеный базилик. Перцы будут более ароматные, если помолоть их с помощью мельнички прямо в салат.

2. Шаг 2:

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук нарежьте тонкими колечками. Если использовать крупные луковицы, то их можно нарезать полукольцами.

3. Шаг 3:

   Выложите нарезанный лук в глубокую тарелку и залейте водой с уксусом. Я использую уксус 9%. Затем замачивать лук? Лук в уксусе хорошо промаринуется и станет очень вкусным и ароматным. Оставьте лук постоять на 15-20 минут. Затем жидкость с него слейте и один раз ополосните холодной водой.

4. Шаг 4:

   Помидоры помойте в проточной воде от загрязнений. Каждый помидор разрежьте на 2 части, вырежьте острым ножом место плодоножки и нарежьте его тонкими ломтиками.

6. Шаг 5:

   Выложите помидоры в чашу для приготовления салата. Добавьте свежую или сушеную зелень. Чашу можно использовать любую - пластмассовую, стеклянную или керамическую.

7. Шаг 6:

   Следом добавьте в салат маринованный лук. Салат немного посолите и добавьте молотые перцы.

8. Шаг 7:

   Заправьте салат оливковым маслом. Вместо оливкового масло можно использовать подсолнечное.

9. Шаг 8:

   Салат тщательно перемешайте и немного охладите в холодильнике. Перед подачей к столу переложите салат в салатник. Ароматный салат из помидоров с луком подавайте к плову. Он прекрасно дополняет сытный плов своей сочность и свежестью. Приятного аппетита!