Блог на тему Салат из свежей свеклы и моркови быстро и вк...

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать салат из свежей свеклы и моркови?

   Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Свежую морковь и свежую свеклу тщательно вымойте под проточной водой с помощью щётки или жесткой мочалки,почистите и сполосните. Грушу, лимон и апельсин также тщательно вымойте и вытрите.

2. Шаг 2. Как измельчить овощи?

   Свеклу и морковь нарежьте тонкой соломкой и положите в салатник. Удобнее всего измельчить овощи при помощи терки для корейской моркови. Подробнее о работе с привычной кухонной тёркой читайте в материале по ссылке под шагами.

3. Шаг 3. Как выбрать и измельчить грушу?

   Грушу выбирайте плотную, но сладкую. Грушу так же порежьте соломкой и добавьте к овощам. Лучше не тереть ее на терке, так как у нее более нежная структура. Грушу можно заменить на сочное яблоко или отказаться совсем.

5. Шаг 4. Как сделать заправку для салата?

   От апельсина и лимона отрежьте небольшие дольки. В миску налейте растительное масло, выжмите сок апельсина и лимона и перемешайте до объединения. Для более выраженного вкуса и аромата можно добавить натертую цедру лимона или апельсина. А советы о том, какое масло взять для салата, найдете под рецептом в описании.

6. Шаг 5. Как подавать салат из свёклы и моркови?

   Салат посолите, поперчите, заправьте и перемешайте. Дайте салату постоять 10 минут, чтобы ароматы объединились и овощи дали сок, и подавайте на стол. Готовый салат можно посыпать кунжутом или семенами льна. Салат из свежей свеклы и моркови готов. Приятного аппетита!