Блог на тему Салат из синей капусты

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   Капусту тонко нашинковать.

3. Шаг 3:

   Морковь очистить и нарезать соломкой или натереть на корейской терке. Огурец вымыть и нарезать соломкой.

4. Шаг 4:

   Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. При желании яблоко можно очистить от кожицы. Лучше брать кисло сладкие сорта (Семеринка, Гренни смит).

5. Шаг 5:

   Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

6. Шаг 6:

   В салатнике соединить овощи, яблоко и зелень.

8. Шаг 7:

   Заправка.

9. Шаг 8:

   Соединить оливковое масло, бальзамический уксус, джем (у меня абрикосовый), горчицу, соль и перец.

10. Шаг 9:

    Взбить венчиком до однородности.

11. Шаг 10:

    Полить салат получившейся заправкой.

12. Шаг 11:

    Хорошо перемешать.