Блог на тему Салат из сайры консервированной с яйцом и рисом
ГостьГость
ВРАКИ.НЕТ$$$
г. Москва
06.05.2023
0
В избранном
Салат из сайры консервированной с яйцом и рисом
Количество порций: 4
Состав / ингредиенты
Сайра консервированная
240
Яйца
2
Лук репчатый
1
Рис
70
Майонез
2
Соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30M
Шаг 1:
Как сделать салат с сайрой и яйцом? Подготовьте продукты. Сайру лучше возьмите натуральную, без добавления масла, поскольку салат будет заправлен майонезом.
Яйца желательно брать домашние, в крайнем случае СО - они не только крупные, но и чаще всего имеют ярко оранжевый желток.
Рис, кстати, можно использовать уже готовый, например, вчерашний, оставшийся от ужина. Выбирайте круглозерный рис — он мягче.
Шаг 2:
Лук почистите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3:
Залейте нарезанный лук кипятком и оставьте минут на 10, затем воду слейте. Так лук станет менее жгучим.
Шаг 4:
Рыбные консервы откройте, слейте жидкость. У рыбы удалите косточки, затем разомните ее вилкой.
В такой салат может подойти и другая консервированная рыба, например, горбуша.
Шаг 5:
Добавьте к рыбе запаренный лук.
Шаг 6:
Отварите рис. Как варить рис? Рис хорошо промойте, залейте холодной водой в пропорции 1 к 2 — на чашку риса две чашки воды. Воду посолите, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального и варите с закрытой крышкой 20 минут. Затем огонь выключите, а рису дайте постоять минут 15. Лучше рис отварить и охладить заранее.
Шаг 7:
Полностью остывший рис добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 8:
Яйца отварите вкрутую. Охладите, почистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в салат.
Шаг 9:
Перемешайте все ингредиенты. При необходимости посолите: учитывайте, что рыба и майонез уже содержат соль.
Шаг 10:
Заправьте салат майонезом. Я рекомендую использовать домашний майонез собственного приготовления. Он натуральнее и вкуснее. Можете заменить майонез сметаной или смесью сметаны и натурального йогурта.
Шаг 11:
Вкусный, сытный и ароматный салат подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30MШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11: