Блог на тему Салат из печени трески с горошком

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из печени трески с горошком? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Печень трески берите исключительно качественную в масле. Сметану выбирайте любой жирности, у меня 15%. Соль не кладу, так как для меня печень трески достаточно соленая.

2. Шаг 2:

   Куриные яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Остудите в холодной воде и почистите от скорлупы.

3. Шаг 3:

   В салатницу натрите на тёрке с крупными отверстиями сваренные вкрутую яйца. Я использую домашние яйца.

4. Шаг 4:

   Добавьте печень трески, размяв вилкой вместе с маслом.

6. Шаг 5:

   Следом добавьте измельченную зелень петрушки. В принципе, зелень можно использовать абсолютно любую на свой вкус.

7. Шаг 6:

   Заправьте салат сметаной и поперчите свежемолотым черным перцем. При желании можно сметану заменить майонезом или йогуртом.

8. Шаг 7:

   Хорошо размешайте салат и попробуйте на свой вкус. При необходимости досолите.

9. Шаг 8:

   Подавайте салат с печенью трески в охлажденном виде. Приятного всем аппетита!