Блог на тему Салат из мяса и лука

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с маринованным луком и мясом? Подготовьте продукты. Говядину заранее отварите и остудите. Можете взять и другое мясо, например, свинину или курицу. Также отварите и остудите яйца. Как правильно сварить яйца вкрутую читайте в конце рецепта. Вместо яблочного уксуса можете взять обычный столовый 9%. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус".

2. Шаг 2:

   Лук очистите и нарежьте очень тонкими перьями — так он быстрее промаринуется и будет вкуснее. Положите нарезанный лук в пиалу и залейте уксусом так, чтобы лук полностью был покрыт им. Оставьте его промариноваться на 10 минут.

3. Шаг 3:

   Отварное мясо нарежьте сначала на продольные тонкие куски, а затем поперек соломкой.

4. Шаг 4:

   Яйца нарежьте также соломкой. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками.

5. Шаг 5:

   Сыр натрите на крупной терке.

7. Шаг 6:

   Я буду собирать салат в кольце, но вы можете просто перемешать все ингредиенты в салатнике. В кольце первым слоем выложите нарезанное мясо. Хорошо утрамбуйте его и смажьте майонезом.

8. Шаг 7:

   Маринованный лук отожмите от уксуса и выложите следующим слоем на мясо.

9. Шаг 8:

   Поверх лука выложите яйца. Снова утрамбуйте слой — тогда салат будет смотреться красивее и аккуратнее. Смажьте яйца майонезом.

10. Шаг 9:

    Последним слоем положите натертый сыр. Утрамбуйте его тоже. Сыр смазывать необязательно, можно сделать на нем лишь майонезную сеточку. Уберите салат в холодильник на пропитку.

11. Шаг 10:

    Затем снимите кольцо, украсьте по вкусу верх и подавайте к столу. Приятного аппетита!