Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Салат из баклажан с райхоном

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Баклажаны
4
Базилик
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Яблочный уксус
по вкусу
Растительное масло
150

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Подготовить заранее все необходимые ингредиенты и приступать к приготовлению.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Промыть и порезать баклажаны на тонкие кусочки примерно 1 - 1,5 см толщиной.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Ломтики баклажан положить минут на 20 в подсоленую воду.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Свежий укроп промыть, подсушить и мелко покрошить.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Промыть и подсушить зелень петрушки и мелко порезать.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Также мелко порезать райхон (базилик).
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Смесь нарезанной зелени смешать.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Почистить несколько зубчиков чеснока и покрошить в мелкую крошку.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.С отмоченных баклажанов слить воду и обжарить в не большом количестве растительного масла до румяной корочки.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Уложить первый слой обжаренных баклажан, посыпать чесноком и зеленью. Слегка оросить уксусом. Так уложить чередуя слои с зеленью все обжаренные баклажаны.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.Вот у нас и получился прекрасный ароматный салат с пикантным привкусом. Угощайте свою семью и друзей. Смело можете приготовить такую закуску к праздничному столу. Приятного аппетита!
Салат из баклажан с райхоном
Салат из баклажан с райхоном
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01