Блог на тему Салат грибы под шубой

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Если у вас нет готовых охлажденных картошки и яиц, поставьте их вариться и прибавьте к указанному мною времени еще с полчаса. Я работу начала с нарезки, жарки в нагретом в сковородке масле чистых грибов, нашинкованных слайсами, и лука. Остужаем.

2. Шаг 2:

   Пока грибы с луком остывают, я натерла картофель на крупной терке, который был сварен и охлажден со вчерашнего вечера.

3. Шаг 3:

   Разделала филе копченой курицы на небольшие ломтики – так, чтобы они вписались в общий формат.

4. Шаг 4:

   Соленые огурчики (у меня были мелкие) также надо отправить на терку. Постараемся только лишний сок убрать, он помешает нам в салате.

5. Шаг 5:

   Сыр лучше брать твердых сортов. Натираем на крупной терке. У меня получилась такая красивая стружка.

6. Шаг 6:

   Яйцо, очистив от скорлупы, надо натереть, но я для него выбрала среднюю терку.

7. Шаг 7:

   Можно начинать выкладывать слои, покрывая каждый то сметаной, то майонезом. Первым я пустила шампиньоны, ведь у нас грибы под шубой, а не на шубе.

8. Шаг 8:

   Затем сделала такую сетку из сметаны.

10. Шаг 9:

    Далее я выложила соленый огурец.

11. Шаг 10:

    На него - картошку, это же старая добрая компания.

12. Шаг 11:

    Смазав картошку майонезом, я положила на нее слой курицы.

13. Шаг 12:

    Смазала курицу сметаной.

14. Шаг 13:

    Затем посыплем этот слой сыром.

15. Шаг 14:

    Положив на сыр сетку из майонеза, я отправила наверх тертое яйцо.

16. Шаг 15:

    Вот и все, красивый очень сочный салат готов. Только дайте ему постоять немного - он пропитается, и будет еще нежнее.