Блог на тему Рыбное филе трески фаршированное рисом и гри...
ГостьГость
ВРАКИ.НЕТ$$$
г. Москва
25.02.2022
0
В избранном
Рыбное филе трески фаршированное рисом и грибами
Количество порций: 3
Состав / ингредиенты
Филе трески
(любая морская рыба)
450
Пропаренный рис
(чашка готового риса-акватика mix от мистраль)
150
Пармезан
(тертый)
60
Петрушка
1
Вешенки
100
Лук-порей
30
Майоран сухой
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Растительное масло
(для жарки)
3
Пшеничная мука
(панировка)
2
Белый хлеб
(крошки для панировки)
30
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1H
Шаг 1:
Рыбу хорошо промойте, просушите бумажным полотенцем, острым ножом снимите с кожи филе.
Рыбное филе немного посолите, поперчите, уберите в холодильник.
Сварите рис,согласно указаниям на упаковке. Для фарширования понадобится небольшая чашка готового риса.
Петрушку вымойте, просушите, мелко измельчите.Лук порей и вешенки порежьте,слегка обжарьте в растительном масле, посолите, поперчите, добавьте 1 ч.л. майорана.
Остывший рис смешайте с петрушкой, поджар
Шаг 2:
Форму для запекания (стекло,керамика) сбрызните растительным маслом.
На кусок рыбного филе выложите толстый слой начинки, примните слегка рукой (за счет сыра начинка немного спрессуется), сверху накройте вторым куском филе.
Шаг 3:
Рыбный "сендвич" обваляйте в муке, затем в хлебных крошках, выложите в форму для запекания, сверху сбрызните растительным маслом, присыпьте хлебными крошками и майораном. Запекайте рыбу в духовке, при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Шаг 4:
Подавайте блюдо в теплом виде, с салатными листьями.
Количество порций: 3
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5: