Блог на тему Рулетики из ветчины с разными начинками
ГостьГость
ВРАКИ.НЕТ$$$
г. Москва
27.10.2024
0
В избранном
Рулетики из ветчины с разными начинками
Количество порций: 6
Состав / ингредиенты
Ветчина
(слайсы; 15-18 шт)
15
Начинка 1:
Ананасы
(консервированные)
100
Твёрдый сыр
50
Куриные яйца
1
Чеснок
1
Майонез
2
Начинка 2:
Корнишоны
(маринованные)
100
Твёрдый сыр
50
Куриные яйца
1
Петрушка
(2 веточки)
5
Майонез
2
Начинка 3:
Твёрдый сыр
100
Плавленый сыр
80
Чеснок
1
Майонез
2
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 50 мин PT50M
Не выключать экран
Шаг 1:
Как сделать закуску рулетики из ветчины с разными начинками? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте ветчину сами так тонко и ровно, как сможете. Как это лучше сделать, читайте в конце рецепта.
Шаг 2:
Сделайте начинку №1.
Твердый сыр у меня типа Российского. Но можете заменить его на другие виды сыров по вашему вкусу.
Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Консервированные ананасы выньте из сиропа, тщательно обсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 4:
В мисочке соедините ананасы, сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Все тщательно перемешайте.
Шаг 5:
Для начинки № 2 возьмите маринованные огурцы. Лучше берите корнишоны - они упругие, хрустящие - то что надо для рулетиков.
Вместо петрушки можете использовать другую зелень по вашему вкусу.
Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Шаг 6:
Маринованные огурцы обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелко терке. Сыр натрите на мелкой терке. Петрушку мелко порубите.
Шаг 7:
В мисочке соедините маринованные корнишоны, сыр, яйцо, петрушку и майонез. Все тщательно перемешайте.
Шаг 8:
Для начинки № 3 - рулетики из ветчины с сыром и чесноком - нужен плавленый сырок типа "Дружба", "Янтарь". Если не нашли таких сырков, можете заменить их на плавленый колбасный сыр - он продается везде.
Также можете заменить плавленые сырки на любой другой сыр по вашему вкусу. О том, как заменять различные виды сыров, можно узнать по ссылке в конце рецепта.
Шаг 9:
Сыр натрите на мелкой терке. Плавленый сырок натрите на мелкой терке.
Чтобы сырки было удобнее натирать и они не расползались по всей терке, их нужно предварительно охладить в морозилке 20 минут.
Шаг 10:
В мисочке соедините сыр, плавленый сырок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез. Все тщательно перемешайте.
Шаг 11:
Из ломтиков ветчины сверните три вида рулетиков с разными начинками.
Шаг 12:
Выложите рулетики на блюдо, украсьте зеленью и подайте к столу. Отлично впишутся рулетики из ветчины на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать закуску рулетики из ветчины с разными начинками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Ветчину лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики будут тонкими и легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте ветчину сами так тонко и ровно, как сможете. Как это лучше сделать, читайте в конце рецепта.Шаг 2:
Сделайте начинку №1. Твердый сыр у меня типа Российского. Но можете заменить его на другие виды сыров по вашему вкусу. Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.Шаг 3:
Консервированные ананасы выньте из сиропа, тщательно обсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на мелкой терке.Шаг 4:
В мисочке соедините ананасы, сыр, яйцо, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Все тщательно перемешайте.Шаг 5:
Для начинки № 2 возьмите маринованные огурцы. Лучше берите корнишоны - они упругие, хрустящие - то что надо для рулетиков. Вместо петрушки можете использовать другую зелень по вашему вкусу. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.Шаг 6:
Маринованные огурцы обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на мелко терке. Сыр натрите на мелкой терке. Петрушку мелко порубите.Шаг 7:
В мисочке соедините маринованные корнишоны, сыр, яйцо, петрушку и майонез. Все тщательно перемешайте.Шаг 8:
Для начинки № 3 - рулетики из ветчины с сыром и чесноком - нужен плавленый сырок типа "Дружба", "Янтарь". Если не нашли таких сырков, можете заменить их на плавленый колбасный сыр - он продается везде. Также можете заменить плавленые сырки на любой другой сыр по вашему вкусу. О том, как заменять различные виды сыров, можно узнать по ссылке в конце рецепта.Шаг 9:
Сыр натрите на мелкой терке. Плавленый сырок натрите на мелкой терке. Чтобы сырки было удобнее натирать и они не расползались по всей терке, их нужно предварительно охладить в морозилке 20 минут.Шаг 10:
В мисочке соедините сыр, плавленый сырок, пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез. Все тщательно перемешайте.Шаг 11:
Из ломтиков ветчины сверните три вида рулетиков с разными начинками.Шаг 12:
Выложите рулетики на блюдо, украсьте зеленью и подайте к столу. Отлично впишутся рулетики из ветчины на праздничный стол. Приятного аппетита!