Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Рулетики из сладкого перца с тунцом

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Болгарский перец (крупный)
3
Тунец (консервированный)
200
Лимонный сок
2
Оливковое масло
3
Оливки (чёрные или зелёные без косточек)
6
Петрушка (свежая)
2
Чеснок
1
Сельдерей (мелко порезанный)
1
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Способ приготовления

Представляю вам ещё один кулинарный рецепт замечательного итальянского блюда: рулетики из сладкого перца с тунцом. Эта еда точно понравится всем любителям итальянской кухни.
Для приготовления этого блюда сначала нам понадобится поджарить перцы в целом виде на углях или шампурах. Когда их шкурка слегка покроется пузырьками и обуглится, снимем с огня.
Теперь дадим перцу остыть минут пять, потом разрежем его на четверти и удалим семена и остальные внутренности.
Далее, зальём кусочки тунца лимонным соком, оливковым маслом и тщательно перемешаем, чтобы кусочки рыбы пропитались соком и немного измельчились.
Мелко порежем чеснок, петрушку и сельдерей. Смешаем эти компоненты в отдельной миске. Получилась начинка для перца. Добавим в эту начинку предварительно порезанные оливки. И конечно посолим и поперчим.
Выложим перец на стол и в каждую четвертинку поместим начинку. Далее, в каждый кусок начинённого перца свернём в рулетик.
Поместим готовый перец на час в холодильник. Когда рулетики охладятся, блюда можно сервировать и подать на стол.

Рулетики из сладкого перца с тунцом
Рулетики из сладкого перца с тунцом
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01