Блог на тему Рулет из лаваша с колбасой и сыром на закуску

Количество порций: 5

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать рулет из лаваша с колбасой и сыром? Необходимо подготовить нужные ингредиенты. Колбасу можете использовать по своему вкусу: сырокопченую, варено-копченую или вареную (Докторскую, Молочную). У меня лаваш одним длинным куском. Если у вас несколько листов небольшого размера, можете сложить их в большой прямоугольник слегка внахлест друг на друга, либо сформировать рулет слоями, промазывая каждый майонезом и посыпая начинкой.

2. Шаг 2:

   Колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками.

3. Шаг 3:

   Помидор вымойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками. Изначально я хотела нарезать помидоры тонкими кружочками, по для более удобного сворачивания рулетом потом порезала каждый кружочек на брусочки. Если помидоры слишком водянистые, они могут размочить лаваш. Поэтому сердцевину у таких помидоров лучше удалить.

4. Шаг 4:

   Сыр натрите на крупной или средней терке.

5. Шаг 5:

   Зелень промойте, обсушите и мелко порубите.

6. Шаг 6:

   Майонез соедините с зеленью и пропущенным через пресс зубчиком чеснока. Все хорошенько перемешайте.

8. Шаг 7:

   Лаваш равномерно смажьте майонезным соусом. Я сверху присыпала еще рубленой свежей зеленью.

9. Шаг 8:

   Сверху равномерно разложите кусочки колбасы и посыпьте все тертым сыром. Желательно располагать кусочки колбасы так, чтобы они не порвали лаваш во время сворачивания рулетом. Я уложила их параллельно короткому краю.

10. Шаг 9:

    Поверх сыра разложите ломтики помидоров.

11. Шаг 10:

    Сверните лаваш плотным рулетом.

12. Шаг 11:

    Заверните рулет в пищевую пленку или в целлофановый пакет и положите в холодильник на 1 час для охлаждения и пропитки.

13. Шаг 12:

    Перед подачей нарежьте рулет на кусочки. Приятного аппетита!