Блог на тему Рожки с тушенкой на сковороде

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать рожки с тушенкой на сковороде? Подготовьте продукты. Кроме рожек подойдут макароны любой формы, главный критерий — их качество. Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы, они вкуснее, полезнее и не развариваются. Тушенка также подойдет любая. Я взяла говяжью. Помидор можете не класть, но с ним получится намного сочнее. Также вы можете добавить морковь.

2. Шаг 2:

   Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. Нарежьте луковицу небольшими кубиками. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

3. Шаг 3:

   Помидор помойте, обсушите. Нарежьте его также кубиками. Можете предварительно снять с помидора кожуру. Как легко снять с помидоров кожицу? Сверху сделайте острым ножом надрезы крест-накрест. Опустите в кипяток на 1-2 минуты. Затем сразу переложите в холодную воду. Достаньте помидор и снимите кожицу. 

4. Шаг 4:

   Поставьте на сильный огонь кастрюлю с чистой холодной водой. Ее должно быть много — на каждые 100 грамм макарон 1 литр воды. Как только вода закипит, добавьте соль и закиньте рожки. Обязательно перемешайте их, чтобы макароны не прилипли ко дну. Варите рожки по времени, указанном на упаковке. Главное, не переварить пасту, а оставить ее чуть твердой, аль денте.

6. Шаг 5:

   Пока макароны варятся, пожарьте тушенку. Для этого разогрейте на среднем огне сковороду с небольшим количеством масла. Выложите в него лук и помидоры. Обжарьте их 3-4 минуты, помешивая.

7. Шаг 6:

   Затем выложите к овощам тушенку, предварительно немного размяв ее вилкой. Жир от тушенки можете не класть. Обжаривайте все вместе примерно 5 минут. Попробуйте мясо на соль и перец, при желании добавьте их.

8. Шаг 7:

   Готовые рожки откиньте на дуршлаг. Затем закиньте их к тушенке на сковороду. Перемешайте и прогрейте все вместе на небольшом огне под крышкой.

9. Шаг 8:

   Подавайте рожки с тушенкой к столу горячими. Приятного аппетита!