Нарезаем чеснок, смешиваем с горчицей, солью и перцем. Выкладываем на мясо получившуюся смесь.
Шаг 3:
Выкладываем лавровый лист сверху, так чтобы не осталось просветов.
Шаг 4:
Разогреваем духовку до максимальной температуры (в домашней духовке обычно это 250 градусов, но можно и до 300 градусов).
Ставим ростбиф в разогретую духовку. Через 15 минут спускаем температуру до 150 градусов и держим в духовке еще пол часа.
Шаг 5:
После того как ростбиф остынет снимаем лавровый лист, горчицу и нарезаем.
Шаг 6:
Выкладываем в стеклянный противень и перед подачей на стол подогреваем в духовке 5 минут.
Хотя и холодным он вкусный.
Количество порций: 10
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 2 ч PT2HШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6: