Блог на тему Рогалики без дрожжей на сметане с повидлом

Количество порций: 16

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как испечь рогалики без дрожжей на сметане с повидлом? Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника.

2. Шаг 2:

   Сметану вылейте в миску и добавьте размягченное сливочное масло. Размешайте всё до однородности.

3. Шаг 3:

   Насыпьте соль и сахар, добавьте разрыхлитель. Перемешайте тесто ложкой.

4. Шаг 4:

   Муку сначала просейте, а затем можно вводить ее небольшими порциями в основную массу.

5. Шаг 5:

   Месите тесто до тех пор, пока из него не сформируется гладкий и мягкий комок. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. Включите духовку на 180 градусов.

7. Шаг 6:

   Тесто разделите на две одинаковые части. Раскатайте скалкой каждую часть теста в тонкий пласт.

8. Шаг 7:

   С помощью ножа разрежьте круг на восемь треугольников.

9. Шаг 8:

   На широкий край положите повидло, у меня оно из темного винограда. Сверните заготовку в направлении к узкому краю. Получаются рогалики с начинкой.

10. Шаг 9:

    На противень постелите пекарскую бумагу и разложите рогалики.

11. Шаг 10:

    Выпекайте рогалики в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Лопаткой снимите рогалики с противня и остудите на тарелке. К столу подавайте выпечку с горячим кофе или чаем. Приятного аппетита!