Блог на тему Рис с куриными бедрами в духовке

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать рис с куриными бедрами в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Овощи вымойте и обсушите. Репчатый лук и чеснок почистите от шелухи.

2. Шаг 2:

   Чеснок измельчите ножом, пропустите через пресс или натрите на средней терке. Куриные бедра вымойте и обсушите, если они крупные можно разрезать на две части, положите в миску. Добавьте в миску с курицей сухую зелень, половину измельченного чеснока.

3. Шаг 3:

   Всыпьте в миску сухую паприку, специи, посолите и поперчите.

4. Шаг 4:

   Влейте растительное масло к курице и хорошо перемешайте, чтобы куски равномерно покрылись. Миску накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 15 минут для маринования мяса. Другие варианты маринада для курицы вы найдете в конце рецепта. Какое растительное масло подойдет для приготовления лучше всего также можно прочитать ниже под шагами. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

5. Шаг 5:

   Форму смажьте растительным маслом. Репчатый лук мелко порежьте и вместе с оставшимся чесноком положите в форму. Какую форму лучше всего взять для приготовления можно узнать, прочитав статью под шагами ниже.

6. Шаг 6:

   Помидор порежьте крупными кусочками и положите в форму к овощам. При желании можно снять с помидора кожу, а как это сделать правильно и легко можно прочитать ниже под шагами. Сливочное масло порежьте на кусочки и положите к овощам.

8. Шаг 7:

   Рис тщательно вымойте в теплой воде и положите в форму с овощами и маслом. У меня рис пропаренный. О сортах риса подробнее читайте в конце рецепта.

9. Шаг 8:

   Залейте все горячим бульоном и перемешайте. Если бульон соленый, овощи солить не нужно.

10. Шаг 9:

    Разложите сверху куриные бедрышки и полейте оставшимся маринадом. Закройте форму крышкой или фольгой для выпечки, чтобы она не касалась курицы. Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение около 40 минут. О нюансах использования алюминиевой фольги читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

11. Шаг 10:

    Снимите с формы фольгу, верните обратно в духовку и готовьте еще 15-20 минут. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта. Готовые запеченные куриные бедра в духовке с рисом выньте из духовки, разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.

12. Шаг 11:

    Приятного аппетита!