Блог на тему Рассольник

Сегодня на ужин у нас рассольник🍲 Вкусный, сытный, ароматный суп, каждый готовит по-своему, я готовлю вот таким образом🥰 Перловую крупу я предварительно отвариваю в подсоленной воде до готовности, так она не портит красивый цвет супа, и можно наверняка контролировать количество крупы, чтобы суп не превратился в кашу🤗 Соль в бульон можно добавить в самом конце, чтобы не пересолить, в составе есть соленые огурцы и рассол, есть вероятность пересолить, всегда пробуйте бульон, прежде чем солить🧂 Ингредиенты: Говядина на кости - 800 г Вода - 3-4 л Соль - 1 ч.л. Подсолнечное масло Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соленые огурцы - 200 г Томатная паста - 1 ст.л. Огуречный рассол - 100 мл Картофель - 2 шт Перловая крупа - 100 г (в сыром виде) #супы_дания