Блог на тему Пышный омлет в аэрогриле с молоком на второе

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать омлет с молоком в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны крупные отборные, если яйца мелкие, возьмите на одно больше. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль растворяется плохо, поэтому заранее достаньте их из холодильника

2. Шаг 2. Как подготовить яйца для пышного омлета?

   В миску разбейте яйца и взвесьте. Это нужно для того, чтобы точно определить количество молока. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на визуально чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о яйцах вы найдете в статье по ссылке под шагами.

3. Шаг 3. Как соединить ингредиенты для омлета?

   Влейте молоко в пропорции к яйцам 1:1. Всыпьте соль по вкусу. Взбейте яйца с молоком вилкой или венчиком до однородности. А все секреты пышного омлета и возможные замены молока- в материалах под шагами.

5. Шаг 4. Как и сколько выпекать омлет в аэрогриле?

   Форму (Ø 12-14 см) смажьте растительным маслом. Вылейте в нее омлетную смесь. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет омлет. Если в вашем аэрогриле есть верхний вентилятор, то выбирайте такую форму, чтобы омлетная смесь не доходила до краев около 2 см. Иначе смесь расплескается. Выпекайте омлет около 20 минут при температуре 160℃. Более подробная информация о формах для выпечки, времени и температуре запекания в аэрогриле представлена под шагами.

6. Шаг 5. Каким должен получиться омлет и как его подавать?

   Омлет должен схватиться и покрыться румяной корочкой. Точное время зависит от толщины омлета, модели и режима работы аэрогриля. Омлет на молоке, приготовленный в аэрогриле, переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу на завтрак или плотный перекус. Приятного аппетита!