Блог на тему Протеиновый пудинг с кокосовым молоком, перс...

Количество порций: 35

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать домашний протеиновый пудинг с протеином без сахара? Подготовьте продукты по списку. Магазинное кокосовое молоко можете заменить на домашнее. Соответствующий рецепт вы найдете в конце рецепта. Кокосовое молоко можно заменить на любое другое растительное или обычное молоко.

2. Шаг 2:

   Персики разрежьте пополам и удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Персики берите спелые и сладкие. Сладости персиков вполне хватит для этого десерта. Но по желанию можете добавить сахар, мед или любой подсластитель по вашему вкусу. Персики можете заменить на нектарины, а также другие ягоды или фрукты по вашему вкусу.

3. Шаг 3:

   В чашу блендера выложите персики и взбейте до получения однородного пюре. Вместо стационарного блендера можете использовать погружной.

4. Шаг 4:

   Влейте к персиковому пюре кокосовое молоко, всыпьте протеин. Снова взбейте до однородности. Я использовала готовую смесь (сывороточный + соевый протеин) с ароматизатором "Ваниль". Можно использовать чистый протеин (сывороточный, соевый, яичный) или их смесь без добавок и добавить ванилин по вкусу. Можно протеин с другими ароматизатором. Например, персиковый протеин усилит вкус и аромат персиков в десерте, кокосовый - кокоса.

6. Шаг 5:

   Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте. Перед добавлением семян почитайте инструкцию. Их, возможно, придется промыть перед добавлением в блюда. У меня в инструкции было указано, что семена нужно промыть. А в инструкции от другого производителя было указано, что они готовы к употреблению. Но лучше добавлять семена чиа сухими.

7. Шаг 6:

   Распределите пудинг по порционным стаканам или креманкам и поставьте в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

8. Шаг 7:

   Перед подачей по желанию украсьте десерт ломтиками свежих персиков. Приятного аппетита!