Свекольные салаты - палочки выручалочки среди закусок. Скажете, что быстро из свеклы ничего не сделать, ведь ее же варить минимум час! А вот и нет.
Отправьте свеклу в пищевом пакете в микроволновку на 10 минут и готовая свёкла у вас "в кармане".
СВЕКОЛЬНЫЕ САЛАТЫ ИЗ МОЕЙ ХОЗЯЙСКОЙ КОПИЛОЧКИ
Салат №1 Свекла с чесноком
Этот салат появлялся на каждый новый год на праздничном столе. Из нашей семьи нет того, кто бы не любил свеклу с чесноком. В нем одни плюсы: готовить просто, есть вкусно.
Свеклу натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, мелк нарезать или натереть на мелкой терке. Свеклу и чеснок соединить в салатнике, заправить майонезом. Если есть желание, то можно украсить зеленью или вареным яйцом.
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Соединить ингредиенты в салатнике, посыпать орехами и украсить руколой. Сверху посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Салат №3 Свекольный с брынзой по рецепту Джейми Оливера
Джейми Оливер - повар, известный на весь мир не только кулинарный. Его кулинарные передачи переведены на все языки, а книги разлетаются с полок магазинов, как горячие пирожки.
Для салата потребуется:
- Свекла 160 грамм;
- Сыр фета или рикота (или любой творожный сыр на ваше усмотрение) - 20 грамм;
- Масло оливковое 30 мл;
- Бальзамический уксус 1 чайная ложка;
- Петрушка для украшения.
Свеклу отварить, почистить, нарезать мелко или натереть, положить в салатник. Сыр нарезать или поломать на небольшие части, отправить в салатник к свекле. Заправить маслом и бальзамиком, украсить зеленью. Вкус будет насыщеннее, если перед подачей дать салату немного настояться (минут 10).
Отправьте свеклу в пищевом пакете в микроволновку на 10 минут и готовая свёкла у вас "в кармане".
СВЕКОЛЬНЫЕ САЛАТЫ ИЗ МОЕЙ ХОЗЯЙСКОЙ КОПИЛОЧКИ
Салат №1 Свекла с чесноком
Для салата потребуется:
- Свекла 1 штука;
- Чеснок 2 зубчика;
- Майонез 4 столовые ложки.
Свеклу натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, мелк нарезать или натереть на мелкой терке. Свеклу и чеснок соединить в салатнике, заправить майонезом. Если есть желание, то можно украсить зеленью или вареным яйцом.
Салат №2 Свекольный с орехами
Для салата понадобится:
- Свекла 1 штука;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Кедровые орехи (небольшая горсть);
- Рукола для украшения;
- Оливковое масло 30 мл;
- Соль
Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Соединить ингредиенты в салатнике, посыпать орехами и украсить руколой. Сверху посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Салат №3 Свекольный с брынзой по рецепту Джейми Оливера
Джейми Оливер - повар, известный на весь мир не только кулинарный. Его кулинарные передачи переведены на все языки, а книги разлетаются с полок магазинов, как горячие пирожки.
Для салата потребуется:
- Свекла 160 грамм;
- Сыр фета или рикота (или любой творожный сыр на ваше усмотрение) - 20 грамм;
- Масло оливковое 30 мл;
- Бальзамический уксус 1 чайная ложка;
- Петрушка для украшения.
Свеклу отварить, почистить, нарезать мелко или натереть, положить в салатник. Сыр нарезать или поломать на небольшие части, отправить в салатник к свекле. Заправить маслом и бальзамиком, украсить зеленью. Вкус будет насыщеннее, если перед подачей дать салату немного настояться (минут 10).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА