1. Сливочный маргарин натереть на терке или размягчить в теплом месте. 2. В миске с кислым молоком растворить пищевую соду. 3. Всыпать дрожжи и сахар, вбить яйцо и все хорошо перемешать. 4. Добавить маргарин и, частями подсыпая в муку, замесить не тугое эластичное тесто. Дать постоять не менее 1 часа. 5. Взять подготовленное тесто, 3/3 его части уложить в подходящую форму, сформировав бортики. Форму смазать растительным маслом. 6. На тестовую основу разложить вишню. Ягодный слой можно сделать любой толщины. 7. По верх начинки, из оставшегося теста сформируйте верх пирога в виде решетки. Смазать взбитым яйцом со щепоткой сахара. 8. Выпекать при 180°С около 30 - 35 мин. Когда выпечка будет готова, посыпьте сахарной пудрой. Пирог получается на славу! Можно подавать к чаю, или с любым охлажденным компотом. Приятного аппетита!
Количество порций: 8
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
1. Сливочный маргарин натереть на терке или размягчить в теплом месте.
2. В миске с кислым молоком растворить пищевую соду.
3. Всыпать дрожжи и сахар, вбить яйцо и все хорошо перемешать.
4. Добавить маргарин и, частями подсыпая в муку, замесить не тугое эластичное тесто. Дать постоять не менее 1 часа.
5. Взять подготовленное тесто, 3/3 его части уложить в подходящую форму, сформировав бортики. Форму смазать растительным маслом.
6. На тестовую основу разложить вишню. Ягодный слой можно сделать любой толщины.
7. По верх начинки, из оставшегося теста сформируйте верх пирога в виде решетки. Смазать взбитым яйцом со щепоткой сахара.
8. Выпекать при 180°С около 30 - 35 мин. Когда выпечка будет готова, посыпьте сахарной пудрой.
Пирог получается на славу! Можно подавать к чаю, или с любым охлажденным компотом. Приятного аппетита!