Соление сала — это настоящее искусство. У каждой хозяйки свой рецепт для засолки. Кто-то готовит рассол и несколько недель вымачивает в нём сало, кто-то обваливает его в соли и специях и закутывает в ткань или газету. Самый простой и одновременно популярный способ засолить сало — это засыпать его солью и приправами и выдержать несколько дней. Такой способ не отнимет много времени и сил, а результат не заставит в себе разочароваться.
Продукты для рецепта
Порций
8
Для блюда
Свиное сало
2000 г
Чеснок
15 зубчик = 30 г
Перец чили молотый
1 ч. л. = 3 г
Черный перец молотый
2 ч. л. = 10 г
Душистый перец горошком
10 шт. = 3 г
Соль
1 кг = 1000 г
Здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели и гости сайта!!! Понравилась статья? Ставьте лайки! Веду канал - Пенсионер (Дзен)
Соление сала — это настоящее искусство. У каждой хозяйки свой рецепт для засолки. Кто-то готовит рассол и несколько недель вымачивает в нём сало, кто-то обваливает его в соли и специях и закутывает в ткань или газету. Самый простой и одновременно популярный способ засолить сало — это засыпать его солью и приправами и выдержать несколько дней. Такой способ не отнимет много времени и сил, а результат не заставит в себе разочароваться.
Продукты для рецепта
Порций
8
Для блюда
Свиное сало
2000 г
Чеснок
15 зубчик = 30 г
Перец чили молотый
1 ч. л. = 3 г
Черный перец молотый
2 ч. л. = 10 г
Душистый перец горошком
10 шт. = 3 г
Соль
1 кг = 1000 г
Здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели и гости сайта!!! Понравилась статья? Ставьте лайки! Веду канал - Пенсионер (Дзен)