Блог на тему ПП запеканка с курицей второе блюдо

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать ПП запеканка с курицей и овощами в духовке?

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. У куриной грудки удалите кожу, сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Овощи вымойте и почистите при необходимости. Шампиньоны протрите сырой салфеткой, срежьте места загрязнения. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

2. Шаг 2. Как сделать фарш для запеканки?

   Грудку порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку с крупными ячейками. Положите фарш в миску и добавьте специи и поперчите. Шампиньоны нарежьте мелким кубиком, болгарский перец разрежьте на куски среднего размера. Чеснок порежьте тонкими пластинками, репчатый лук натрите на крупной терке или измельчите в мясорубке. Положите грибы и овощи в фарш, перемешайте. В миску с фаршем грибами и овощами добавьте крахмал, посолите, перемешайте и хорошо отбейте.

3. Шаг 3. Как правильно отбить фарш?

   Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и киньте обратно. Сделайте так 10-15 раз до плотного состояния. Форму для запекания смажьте растительным маслом, положите фарш и разровняйте, немного прижимая. С выбором формы для запекания поможет статья по ссылке в конце рецепта. Поставьте форму в духовку и запекайте при 180 градусах в течение 20 минут. Помидор порежьте на дольки и разложите сверху запеканки, немного посолите.

5. Шаг 4. Сколько готовить ПП запеканку с курицей и помидорами?

   Верните запеканку обратно в духовку и запекайте еще 10-15 минут, до полной готовности запеканки. точное время приготовления будет зависеть о особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.

6. Шаг 5. С чем подавать куриную запеканку на ужин?

   К ПП куриной запеканке идеально подойдет свежий овощной салат, зелень, легкий соус на основе йогурта или стручковая фасоль на пару. Приятного аппетита!