Блог на тему Пирог с творожной начинкой

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Тесто.

2. Шаг 2:

   Яйца взбить с сахаром до пышности.

3. Шаг 3:

   Влить кефир, погашенную уксусом соду и подсолнечное масло. Еще раз взбить.

4. Шаг 4:

   Муку просеять и частями добавить в тесто. Взбить миксером на низкой скорости.

5. Шаг 5:

   Должно получиться вязкое однородное тесто.

6. Шаг 6:

   Начинка.

8. Шаг 7:

   Творог смешать с сахаром, сметаной и яйцом. Растереть до однородности. Добавить сметану, крахмал и еще раз все размешать.

9. Шаг 8:

   Добавить цукаты и снова перемешать. Цукаты можно и не добавлять. Но с ними действительно вкуснее получается.

10. Шаг 9:

    В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложить тесто.

11. Шаг 10:

    В середину аккуратно вылить начинку.

12. Шаг 11:

    Сверху начинку посыпать цукатами. Выпекать пирог около 40 минут при 180°.