Блог на тему Пирог с ливером и картошкой

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сделать пирог с ливером и картошкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смешать воду, молоко, соль,сахар,дрожжи.

2. Шаг 2:

   
   Добавить муки и замесить дрожжевое тесто. Оставить в тёплом месте до подъёма на 1 час.

3. Шаг 3:

   
   Начинка: 1.Отварить ливер( сердце, легкое,куриные пупки и т.п., печень даёт горький вкус)- измельчить; 2. Отварить картофель и истолочь пюре; 3. Обжарить лук полукольцами. Все смешать.

4. Шаг 4:

   
   Тесто поднялось. Смазать противень растительным маслом и выложить тесто, распрямить и насыпать начинку. Защипать с краев в круг. Полученный круг распрямить руками.

6. Шаг 5:

   
   Сформированный пирог обсыпать кусочками сливочного масла и поставить в духовку на 15 мин., разогретую до 250-280 гр.

7. Шаг 6:

   
   Пирог с ливером готов.

8. Шаг 7:

   
   Приятного аппетита!!!