Блог на тему Пирог из сдобного дрожжевого теста со свежей...

Количество порций: 10

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Возьмите продукты по списку.

2. Шаг 2:

   
   Дрожжи залейте теплым молоком (треть стакана), добавьте щепотку сахара и щепотку муки. Дайте им подняться. Пока дрожжи будут бродить в миску влейте молоко, разбейте яйцо, добавьте масло, ложку сахара, щепотку соли и перемешайте.
3. ol.instructions li.as-ad-step { align-content: center; }

4. Шаг 3:

   
   Постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто. Накройте его пленкой и поставьте в тепло на час.

5. Шаг 4:

   
   Тесто увеличится в размерах, подбейте его и дайте еще раз подняться. Из указанного количества получится два пирога для формы, диаметром 22 см.

6. Шаг 5:

   
   Разделите тесто пополам, из одной части раскатайте одну лепешку большого диаметра - на дно формы.

7. Шаг 6:

   
   Добавьте чернику, сахар и крахмал.

8. Шаг 7:

   
   Прикройте второй лепешкой теста с надрезами.

9. Шаг 8:

   
   Смажьте пирог взбитым яйцом

11. Шаг 9:

    
    Выпекайте минут 30-40 в нагретой до 180 градусов духовке.

12. Шаг 10:

    
    Остудите и нарежьте на порции. Подавайте к чаю. Приятного аппетита!