Блог на тему Песочные корзинки с кремом и ягодами

Количество порций: 12

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготавливаю необходимые продукты для корзинок с кремом и ягодами. Корзиночки из песочного теста я приготовила заранее.

2. Шаг 2:

   В кастрюлю вливаю молоко и подогреваю его.

3. Шаг 3:

   В отдельной ёмкости перемешиваю яйца, крахмал и сахар в однородную массу.

4. Шаг 4:

   В подогретое молоко вливаю смесь и постоянно помешивая подогревать на слабом огне до густоты нужной консистенции.

5. Шаг 5:

   Снимаю с огня, кладу в другую ёмкость, накрываю пищевой плёнкой и даю ей остыть.

6. Шаг 6:

   Пока остывает молочная смесь, взбиваю охлаждённые сливки.

8. Шаг 7:

   В остывшую массу ввожу сливочное масло и взбитые сливки, всё перемешиваю.

9. Шаг 8:

   Развести желе 1 стаканом горячей воды, добавить ягоды и дать остыть.

10. Шаг 9:

    Нарезаю на дольки апельсин для украшения.

11. Шаг 10:

    В корзиночку выкладываю крем, на крем ягоды с желе и украшаю апельсином.

12. Шаг 11:

    Ставлю в холодильник для застывания желе. Приятного чаепития!!!