Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Печеночная запеканка с рисом в духовке

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Печень свиная
300
Рис
100
Молоко
60
Морковь
1
Яйца
1
Манка
2
Растительное масло (для смазывания формы)
0.5
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как сделать печеночную запеканку? Отмерьте ингредиенты. Печень у меня свиная, но вы можете взять и говяжью. Морковь хорошо помойте и очистите. Рис можете выбрать любой, на свой вкус. И сразу поставьте его вариться до полуготовности.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Очищенную морковь нарежьте небольшими кубиками. При желании можете натереть ее на крупной терке или нарезать соломкой.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.С печени удалите пленки, хорошо промойте водой, лишнюю воду стряхните. Нарежьте ее небольшими кусочками.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Переложите кусочки печени в миску или чашу блендера и перемолите до однородного состояния. Можете также пропустить их через мясорубку.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.С недоваренного риса слейте воду.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.К печени добавьте рис, морковь, молоко, яйцо, манную крупу, черный молотый перец и соль.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Должна получиться однородная вязкая масса. Хорошо ее перемешайте. Если смесь у вас слишком жидкая, можете досыпать немного манки. Если, наоборот, густовата, то долейте немного молока.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее печеночную массу и разровняйте.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Поставьте запеканку в разогретую до 180°С духовку. Запекайте до готовности, ориентируясь на свою духовку. У меня на это ушло около 30 минут. Если блюдо подгорает сверху, прикройте его листом фольги. Вкусная печеночная запеканка с рисом в духовке готова, приятного аппетита!
Печеночная запеканка с рисом в духовке
Смотреть видео
Печеночная запеканка с рисом в духовке
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01