Блог на тему Пасха лимонная с мороженым

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как приготовить пасху лимонную с мороженым? Подготовьте все продукты по списку.

2. Шаг 2:

   Промойте лимон, после чего привычным способом нарежьте его на кусочки.

3. Шаг 3:

   Получившиеся кружки разложите в какой-нибудь достаточно глубокой миске. Обсыпьте кусочки сахаром и закройте миску тарелкой. Оставьте лимон с сахаром на 20 минут.

4. Шаг 4:

   Затем добавьте к лимону с сахаром ванильное мороженое. Ждем пока оно подтает, и отделяем пару кусков, перекладывая их в маленькую сковородку. Добавьте гранулы желатина. Оставьте на полчаса, пока гранулы пропитаются мороженным.

6. Шаг 5:

   Начните подогревать сковороду, выдерживая слабое пламя на плите. По-хорошему, для этого этапа готовки надо иметь при себе сотейник, но если нет – не критично. Нам нужно чтобы желатин растворился полностью. Перемешайте его с основной массой растаявшего ванильного мороженного и процедите результат через сито. У вас не должно остаться ненужных комочков из остатков желатина.

7. Шаг 6:

   Лимонные кружки в сахаре переместите на дуршлаг и там выжмите. Выделенный лимонный сок примешайте с маскарпоне. К нему же добавьте желатин, размешанный в мороженном, и получившуюся смесь перемешайте в очередной раз.

8. Шаг 7:

   Переложите массу в формочки. Если есть возможность, подойдут специально для этого сделанные пасочницы. Последний шаг – дать массе застыть при холодной температуре на 5-6 часов.

9. Шаг 8:

   Пасха лимонная с мороженым готова. Приятного аппетита!