Блог на тему Пармиджана из баклажанов в мультиварке

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Режем баклажаны кружочками, выкладываем на бумажное полотенце, посыпаем солью и оставляем на 40 минут. Потом обжариваем с двух сторон в мультиварке или на сковороде

2. Шаг 2:

   Мелко нарезаем лук

3. Шаг 3:

   Обжариваем лук

4. Шаг 4:

   Мелко нарезаем помидоры

6. Шаг 5:

   Добавляем помидоры, базилик, соль к обжаренному луку и туда же выдавливаем чеснок. Тушим 10-15 минут

7. Шаг 6:

   На мелко терке натираем пармезан, а моцареллу нарезаем кружочками

8. Шаг 7:

   Выкладываем в мультиварку слоями. Сначала баклажаны, потом помидоры, моцареллу и пармезан. Далее слой повторяются и последним посыпаем пармезан. Ставим на режим выпечка на 20 минут. Можно запекать в форме, в духовке также 20 минут. Приятного аппетита!))